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戰“疫”期間,營養要“菌”衡,健康早“芝”道!

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戰“疫”期間,營養要“菌”衡,健康早“芝”道!

發布日期:2021-01-31 作者:sg110.me官网傳世 點擊:

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疫情之下,除了戴口罩等外在防護外,專家也一再提醒,增強自身免疫力是關鍵,所以保證每天的營養攝入至關重要。
吃是為了營養,為了獲得人體健康必須的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水,保證營養能夠使人體的免疫細胞處於Z佳的戰鬥狀態。反之,如果營養跟不上,不僅容易被感染,而且感染後也不易恢複。
營養素對健康而言是預防、治療和康複疾病的重要手段,對新冠肺炎的預防、治療和康複來說更是如此。所以,大家一定要好好吃飯,為身體提供足夠的營養素。 
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怎麽吃才營養均衡?


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近期肆虐的冠狀病毒肺炎疫情讓所有人都意識到免疫力才是王道,很多專家學者都建議日常飲食多吃蘑菇,提高抵抗力。
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人類Z佳飲食結構:一葷一素一菌菇

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聯合國糧農組織和世界衛生組織曾經提出“人類Z佳的飲食結構是“一葷一素一菇”,中國食用菌協會也力推國民膳食營養:“一葷一素一菇”的合理膳食結構,菇類的營養價值不可小視。美國FDA膳食營養搭配建議也將菌物作為重要部分。
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吃了葷菜,動物蛋白有了,高級營養蛋白有了;吃了素菜,保障了纖維素、維生素和礦物質。為什麽在“一葷一素”之外還加“一菇”呢?這是因為菇是食用菌,而食用菌在膳食中有三大作用:
第一,會使膽固醇、甘油三酯、血黏度下降,延緩動脈硬化,減少心腦血管疾病;
第二,菇含香菇多糖,能提高免疫力;
第三,菇有抗氧化作用,使細胞死亡速度減慢,延緩衰老,減少老年癡呆的發病率。
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食用菌是營養、保健的綠色食品,味道鮮美且具有獨特的食療保健作用,富含蛋白質、氨基酸,具有抗癌、抗衰老等功效,能夠提高機體免疫能力。美國人稱蘑菇為“上帝的食品”,日本人稱其為“植物食品的頂峰”,因此食用菌擁有“菜中之王”、“素食之冠”和“藥中珍品”的美譽。
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靈芝自古被譽為“上品”,也將被納入了國家新資源食品,新資源食品是指的可以藥食兩用的,既可以入藥,也可以每天食用作為預防保健。有的人可能會擔心,靈芝的滋補這麽全麵,健康人又沒有什麽疾病,吃了之後會不會有副作用,補得太過了,其實不是的。身體虛弱的人吃了有好處,健康人吃了一樣好處多多。


靈芝作為補益佳品,又屬多孔菌科。病人可以用來入藥方治療相關疾病,而健康人可以用來扶正固本,增強抵抗力,強身健體,延緩衰老等人體的幾大生理係統比如神經內分泌係統,心血管係統,呼吸係統,泌尿係統等等隨著年齡的增長,髒器功能逐漸衰弱,非常容易發生三高,腫瘤等疾病。而平時如果注重養生保健,這些器官的功能更利於保持年輕態,延緩衰老的時間,因此非常利於身體健康。靈芝孢子粉
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靈芝在中藥中歸心、肝、肺、脾、腎經,現在生活節奏快,很多年輕人以及上了年紀的人群非常容易出現睡眠障礙,乏力等狀況,體檢可能沒有什麽疾病,這就是身體亞健康了,與生理機能下降不無關係。

而靈芝作為多孔菌科,富含豐富的三萜類化合物,這些物質可以避免一些膽固醇,血小板等聚集的速度,利於血液循環,促進物質的代謝,對增強神經末梢營養,改善氣血循環非常有利,因此經常服用靈芝的人群會感覺神清氣爽,尤其對改善乏力,睡眠非常有幫助。




靈芝中還含有豐富的靈芝多糖,靈芝多糖對促進腸胃免疫力很有幫助,長期服用靈芝的人群食欲好轉,消化能力增強,從而可使身體抵抗力增強,不容易感冒。感冒雖然是自限性疾病,但是很多體質虛弱經常感冒的人群,給生活也是帶來了極大的不便,經常感冒也說明了免疫力的缺陷,時間久了往往對身體也是有害無利。而服用靈芝來增強抵抗力,成本低而又方便有效,可以說是好處多多。靈芝孢子油

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新型冠狀病毒肆虐下,在日常飲食中注意多吃些食用菌,對調劑生活、促進健康、增強抵抗力都是大有裨益的。


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